年上半年全国餐饮收入同比增长48.6%
7月15日，国家统计局发布最新数据显示，年1-6月，全国餐饮收入亿元，同比增长48.6%；限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长56.3%。
据中国烹饪协会分析，年上半年，餐饮市场持续稳定恢复，稳中加固、稳中向好。品牌餐饮企业恢复动力依然强劲。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅25.6%。
但当前全球经济复苏和疫情防控仍存在不稳定不确定因素，餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查，进一步巩固餐饮市场稳定复苏基础。
来源：北青网
2中饭协发布产业发展报告
连锁餐饮比小型餐企抗风险能力更强
7月12日，据中国饭店协会与餐观大数据联合发布的《中国连锁餐饮产业发展报告》显示，受疫情影响，年一季度与年一季度对比餐饮门店总数下降20%，餐饮行业受疫情影响较大。值得注意的是，连锁餐饮业态同时段只下降了6%，说明连锁餐饮抗风险能力较强。
中国饭店协会认为，目前市场仍然处于后疫情时期，安全警报并未消失。相对于一般餐饮企业，连锁餐饮企业在合理规划的前提下扩大规模将会占据更多的市场份额，取得更大的经营业绩。同时，随着线上化、移动化生产和销售模式的不断完善，未来的连锁经营将越来越不会受到地理因素的限制，将彻底改变地域差异所造成的商业壁垒。
来源：新京报
3字节跳动入局外卖
抖音内测“心动外卖”业务
继电商、游戏、教育、社交之后，字节跳动盯上了外卖，攻入美团和饿了么的腹地。
据Tech星球7月14日消息，字节跳动旗下的抖音于近期成立了一个针对外卖业务的团队，并于近期在抖音App内开展了测试。目前，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其Slogan为“心动外卖，吃你所爱”。
据报道，消息人士透露，“心动外卖”大概率会邀请抖音内的餐饮商家入驻，由商家自主提供配送服务，也不排除成为一个聚合模式的外卖平台，和饿了么或美团进行外卖业务导流合作。
来源：观察者
4跨省代购11天涨价3次
茶颜悦色回应：发现是代购会拒绝接单！
近日，茶颜悦色跨省代购空降热搜第一。找人坐高铁代购茶颜悦色，11天涨价3次，有的甚至是隔夜的奶茶......茶颜悦色是湖南长沙本土知名奶茶品牌，以茶饮和甜品为主打。
据网友爆料，有些人专门从事茶颜悦色代购，从长沙通过外卖平台购买奶茶，然后坐高铁带回杭州，客人通过闪送取货。长沙本地售价12元的奶茶，到达客人手里，价格已经涨到近60元一杯。
7月14日晚，茶颜悦色官方微博回应称，不支持任何代购行为。
茶颜悦色通过微博呼吁，希望代购者停止这种行为，也呼吁广大消费者不要从任何渠道代购奶茶。消费者通过跨城代购买到的“茶颜悦色”奶茶不仅特别特别贵，还特别特别不好喝！
来源：澎湃新闻
5蜜雪冰城总部上百人扎堆面试加盟
加盟商初试通过率不足10%！
蜜雪冰城加盟有着一整套流程：项目咨询、递交申请、参加面试、审核门店、签约、装修、培训、开业，数个环节设置，亦成为层层闯关。
新京报贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，面试等待区内，来自全国各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有工作人员表示，“每天来上百人面试”。
据公司内部人士透露，蜜雪冰城加盟商初试通过率在10%以内。“比高考还激动”，前来面试的邓隆(化名)总是听到有人没有通过加盟审核，开始不断打听蜜雪冰城审核标准。
来源：新京报
6亿万富翁布兰森宣布新计划
要在月球附近建太空酒店
7月14日消息，刚刚搭乘旗下太空旅游公司维珍银河(VirginGalaxy)的亚轨道飞船完成首次太空边缘飞行，英国亿万富翁理查德·布兰森爵士(SirRichardBranson)又透露了其最新计划，要在月球附近建太空酒店。
布兰森表示，在月球附近建造太空酒店始终是他的梦想。未来的乘客可以期待维珍银河提供更多的飞船，最终降低太空旅行的成本。目前，搭乘维珍银河公司飞船前往太空边缘的飞行将复制布兰森7月11日的壮举，船票价格约为25万美元。
布兰森还称，维珍银河的亚轨道飞行可能并不是他探索太空努力的结束，因为该公司计划建造能够飞得更高、更长时间的飞行器。
来源：36氪
7联名英伟达：网鱼网咖计划年内开出30家电竞酒店
IT之家7月12日消息网咖连锁巨头网鱼网咖与英伟达中国举行媒体沟通会，双方共同对外透露了在电竞酒店的战略布局。
据称，网鱼网咖未来的网咖业务也将和电竞酒店业务进行协同。据介绍，今年4月网鱼网咖在上海松江开设第一家电竞酒店，目前为止在上海已开设3家店，计划今年在上海开出30家电竞酒店。
IT之家了解到，网鱼网咖（上海网鱼网络发展有限公司）在年成立，是第一家具有连锁网吧经营资质的网咖。此前由于王思聪、*等投资押注而火于一时，再加上杨颖代言以及人气战队iG、4AM代言，网鱼网咖近年来属于该行业的代表之一。
来源：IT之家
8遇见小面完成超1亿元新一轮融资，估值近30亿元
7月14日，面类快餐品牌遇见小面宣布完成超1亿元新一轮融资，碧桂园创投领投，喜家德跟投，穆棉资本担任独家财务顾问。据悉，本轮投后，遇见小面估值为近30亿元，较3个月前增长近3倍。
此次融资将用于遇见小面的品牌建设、数字化建设、门店拓展、供应链建设及点位布局、社区零售和智能化探索等业务。其中，门店拓展是未来发展的重点，遇见小面计划三年内门店数量增长至间。
来源：界面新闻
9代数学家咖啡获新一轮融资，估值10亿
7月16日消息，腾讯投资了咖啡品牌“代数学家咖啡”。据天眼查APP，“代数学家咖啡”运营主体矩阵品牌管理（苏州）有限公司发生多项工商变更，股东新增深圳市腾讯信息技术有限公司；注册资本由约.69万人民币增至约.21万人民币，增幅约11.11%。
而投资界独家获悉，“代数学家咖啡”此轮融资后，估值10亿。
代数学家咖啡定位中国精品潮流咖啡，前身是MATRIX矩阵咖啡，创立于年。年，品牌升级为Algebraist代数学家咖啡。截至目前，品牌已经营业的直营门店约30家，其中大部分门店位在苏州，其余门店集中在江浙沪地区的一、二线城市，目前门店均已实现盈利。年底，品牌直营门店数量预计突破家。
来源：投资界
10小罐茶与蒙牛蒂兰圣雪联名推新“茶淇淋”
展现中国茶创意新形态
小罐茶与蒙牛高端冰品蒂兰圣雪基于"高端"和"纯粹"联名基础，进行首次跨界合作，推出夏日新品"茶淇淋"。
三款金罐品质茶口味冰淇淋分别为铁观音口味的"秋曦漫语"、茉莉花茶口味的"茉上未央"、以及白茶口味的"若雪之森"。产品茶底精选金罐品质原叶茶。
以铁观音为例，「茶淇淋」的铁观音基底是在内安溪-米的高山生态茶园采摘，从晒青、摇青、杀青到最后的烘焙环环相扣，再搭配醇正生牛乳制成冰淇淋，结合了茶香与醇郁奶香，打造出-18°C的「茶淇淋」。
来源：小罐茶官方